Oleh-Oleh khas Bali Kacang Disko

Kacang disco khas Bali jadi satu opsi yang sesuai kalau Anda adalah tipe orang yang suka makan cemilan. Kacang ini dibuat dari kacang tanah pilihan yang kemudian diolah sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan enak di lidah. Kacang disco bisa dibilang merupakan salah satu wujud kreativitas yang dimiliki oleh warga Bali. Apalagi, kacang menjadi jenis cemilan yang bisa Anda dapatkan dengan mudah di pulau ini. Selain kacang disco, Anda bisa menjumpai cemilan olahan kacang lainnya seperti kacang sangrai ataupun kacang telur.

Namun, apa yang membedakan kacang disco khas Bali dengan cemilan kacang yang lain? Sekilas, kacang disco memiliki tampilan yang hampir tak jauh berbeda dengan kacang telur. Keduanya diberi lapisan adonan tepung, telur, serta bumbu. Hanya saja, kedua jenis cemilan ini memiliki cita rasa yang berbeda.Di Bali, Anda juga bisa mendapati kacang ini dalam beragam variasi rasa. Anda bisa menemukan kacang disco yang sengaja dibuat dengan rasa yang begitu manis. Selain itu, ada pula kacang disco yang menghadirkan rasa begitu pedas, keju, ayam betutu, ataupun campuran antara pedas dan manis.

Ketika Anda memutuskan ingin membuat cemilan ini sendiri di rumah, caranya mudah. Anda hanya butuh bahan berupa kacang tanah sangrai, tepung maizena, tepung kanji, ketumbar, bawang putih, kuning telur, garam, gula merah, santan, bubuk cabai, serta minyak goreng. Ketika proses pembuatannya selesai, Anda bisa melihat bentuk kacang disco yang jauh berbeda dengan kacang telur. Pada kacang telur, terlihat kalau kacangnya terpisah satu sama lain. Sementara itu, pada kacang disco, kacangnya terlihat saling menempel satu.

Sumber : Kintamani.Id